Atletmat a la Danny!

Hittade på ett nytt, enkelt recept idag som jag säkert kommer använda igen. Smakade lika gott som att slicka …… glass.

75g Laxfilé
125g Räkor
100g (1 dl) Lätt kesella
75g Fullkornspasta
80g/3 Färska sparrisar
1/2 matsked wasabi
Lime pepper krydda
Färsk citron
Börja  koka pastan, skär laxen i mindre bitar och stek den i lite vatten så att den blir genomstekt men fortfarande mjuk. Blanda lättkesellan och wasabin i en bunke. Tillsätt laxbitarna och räkorna och rör om till en röra. Smaka av med citronjuice och lime pepper kryddan. Stek sparrisarna i ett par minuter i vatten i en stekpanna, ta ut dem innan de blir för slaka – godast smak när de har lite knaprighet.
Lägg upp fint på tallriken och vips har du en toknyttig och god mat som passar en atlet perfekt! Boom! 70g fint protein, långsamma kolhydrater och bra fett från laxen för din kropp att förlusta sig på.

Per portion:
Kcal: ca 650
Protein: 70
Kolhydrater: 60
Fett: 12

Smakade bra!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s