Köttfärslimpa med marinerad vitlök och stark korv

_MG_6217Denna vecka har jag gjort köttfärslimpa som lunch på vilodagarna. Man blandar allt, gör tre limpor och lindar in dem i folie. Sen ner i slowcookern med dem och allt blir klart på 6-7 timmar medan du gör annat! Mört, saftigt kött och alla smaker bevarade. Till dem har jag haft pico de gallo, den mexikanska nationalsalsan med tomat, lök och koriander.

Ingridienser och näringsvärde per limpa:
Limpa
Den marinerade vitlöken utgör igen speciell kaloribomb så den har jag inte skrivit med. Däremot utgör den stor del av smaken 🙂
Såhär ser resultatet ut:
_MG_6238

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: