Cointreau-flamberad steak diane på oxfilé

Efter en mycket hektisk pluggvecka kände jag idag för att testa ett recept jag såg Gordon Ramsay göra på youtube. Det gick ganska snabbt och var enkelt! Jag hade aldrig flamberat något förut men kommer definitivt göra det igen. Det var riktigt coolt att tända eld på alkohol och låta den förbrännas och smaksätta maten.
Såhär blev resultatet:

Cointrea-flamberad steak diane

Cointrea-flamberad steak diane

Näringsvärde:

diane

Nästa vecka ska jag ge mig på att baka en pumpkin cheesecake att ha som post-workout måltid. Jag har inget minne av att ha ätit någon dessert med pumpa och det passar ju bra nu när det är halloween. Näringsmässigt på pappret ser den riktigt lovande ut! Resultat följer..

Är du också sugen på att testa steak diane? Kolla master chef Ramsay’s snabba genomgång på drygt 1 minut:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s